スナックナイフ&パーリングナイフ-ウェンガー- 最近よくおかずの切り口を誉めてもらうので今日はいつも決めのカットに使っている包丁を紹介したいと思います。 包丁は「グローバル」のものが切れ味の良さで有名ですが、高価なのと私では手入れしきれず結局普通の包丁並みの切れ味になってしまうんじゃないかということで値段も手頃なウェンガーのナイフを選びました。 スナックナイフが13cm、パーリングナイフが8cmと両方ともかなり小ぶりです。 スナックナイフは刃が薄いので固いものは無理ですが、トマト、卵焼きなどはとてもきれいに切れます。 スナックナイフのほうはもうかれこれ3年使ってますが、切れ味もかわらず気軽に使えて重宝しています。 ただ波刃なのでお刺身には向かないかもしれません。 それにしてもスナックナイフにはマークがはいっているのにパーリングナイフのほうにはいっていないのはなぜなんでしょうか。スペース不足? もうひとつ持っている同じウェンガーのブレッドナイフにはマークがはいっています。 ↓一日一回クリックしていただけると励みになります♪ Please click here for me! Snack knife and paring knife-Wenger- Recently, some people have been interested in the clean cuttings of food of my box lunch. Today, I will introduce my knives that for my best cutting. You may know 'Global' which is one of the most famous brand of knives. But Global knife is too expensive to me and I am too lazy to maintain such expensive knives. My laziness caused that I have changed the valuable knifes to a usual one. Therefore, I chose these Wenger knives. The length of the snack knife is 13cm and the paring knife is only 8cm. The blade of this snack knife is thin and it is not good for hard food. It's so useful for cutting tomato and Japanese omelet. I've been using this snack knife for three years and the sharpness is still fine. The shape of these blades are wavy. That is not good for sashimi cutting. By the way, why is there no mark of Wenger on the paring knife? Isn't there enough space to print the mark? There is the mark on my snack knife and on my Wenger bread knife as well. Please click here for me!
by secdimtem
| 2006-02-26 09:01
| キッチンツール-Utensils-
|
by secdimtem
お知らせ-news-
↓ランキング参加してます。
一日一回クリックお願いします。I'm taking part in blog rankings. Click here and vote for me once a day ! 私のお気に入りの本です お鍋でフランス料理―ビストロの味、田舎の味 娘に贈るわたしのレシピ ファースト ル・クルーゼはこれ Le Creuset ココット・ロンド 22cm 使い心地抜群でした WMF パーフェクトプラス圧力鍋 2.5L リンク お弁当日記 愛妻弁当 だんな様と一緒にアメリカ生活 カントリーIsland ミリアムのキッチン イタグレ アルテミスの成長日記 LOVE BOX LUNCH お気に入りブログ
カテゴリ
全体 お弁当-Box lunch- レシピ-Recipe- キッチンツール-Utensils- お弁当のコツ-how to- お弁当箱-Lunch box- パン-bread- うちの台所-kitchen- その他 以前の記事
2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 最新のトラックバック
ライフログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||