北欧食器が当たるかも!Xmas料理特集!

カテゴリ:お弁当-Box lunch-

2008.Jan.7.


あけましておめでとうございます。
昨年はほんとうにありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願いします(^_^)

*人生四度目のおせち作りにして伊達巻き(5)を少し焦がしてしまいました。
やや動揺してたので巻きもいびつですが、なんとか完成。
田作りは例年通り、相方の作です。
一品でも作ると自分もお節づくりに貢献したということで
お正月気分も盛り上がるようです。

1八幡巻き(市販)
2ごまめ(田作り)
3かずのこ
4 スモークサーモンと大根の甘酢漬け
5伊達巻き
6栗甘露煮(市販)
7さつまいものパイナップルきんとん
8昆布巻き(市販)
9かまぼこ(市販)
10海老の天ぷら
11ごぼうの煮物
12椎茸の煮物
13里芋の煮物
14黒豆の煮物(市販)
15こんにゃくの煮物
16れんこんの煮物
17金時にんじんの煮物
18くわいの煮物
19さやえんどう
20豚ヒレ肉のにんにくハーブ焼き
21筍の煮物

↓一日一回クリックしていただくと励みになります♪
Please click here for me!
Blog ranking

にほんブログ村 料理ブログへ

1 rolled eel with burdock
2 dried young anshovies
3 herring roe
4 rolled smoked salmon with pickled daikon dadish
5 rolled sweet egg
6 simmered shestnut with sirup
7 mushed sweet potato with pineapple
8 simmered combu
9 steamed fish paste
10 tempura(shrimp)
11 simmered burdock
12 simmered shiitake radish
13 simmered taro
14 simmered black beans
15 simmered konjyak
16 simmered lotus root
17 simmered carrot
18 simmered arrowhead
19 field peas
20 grilled pork fillet
21 simmered bamboo shoot
■  [PR]
by secdimtem | 2008-01-07 11:33 | お弁当-Box lunch-

2007.Dec.29.


*更新しそびれていたものがたまってしまっています。
年末で相方はもう仕事納めなのですがぼちぼち更新していきたいと思います。
おかずのほうはなんてことないものばかりなのですが、
今回は梅干しが大きいせいでお弁当箱が普通サイズに見えます。
いつもコメント欄に書き込んでくださる方に教えていただいて
お取り寄せしたちょっと思い入れのある梅干しです。
果実感いっぱいのやさしい味でした。

-fried chicken with cheese
-Japanese omelet(black sesame)
-broccoli
-steamed fish paste
-simmered daikon radish and konjak
-steamed rice(sesame, pickled ume)

-鶏胸肉のチーズフライ
-卵焼き(黒ごま)
-ブロッコリー
-かまぼこ
-大根と糸コンニャクの煮物
-ご飯(ごま、梅干し)

↓一日一回クリックしていただくと励みになります♪
Please click here for me!
Blog ranking

にほんブログ村 料理ブログへ
■  [PR]
by secdimtem | 2007-12-30 02:16 | お弁当-Box lunch-

2007.Dec.18.


*お久しぶりです。
しかもこれ、結構前につくったままupし忘れてたお弁当。。
こうしてみると結構なボリュームです。
私はどっちかというと焼き鳥、煮物、漬け物、卵焼きくらいの和風なのが好きなのですが。
一度、自分が食べたい理想のお弁当というのを作ってみたくなりました。

-stewed beef
-simmered vegetables
-grilled chicken with herb
-Japanese omelet(spring onion)
-watercress
-steamed rice(black sesame)

-牛スネ肉の中華煮
-ラタトゥユ
-鶏肉のハーブ焼き(市販)
-卵焼き(ねぎ)
-クレソン
-ご飯(黒ごま)

↓一日一回クリックしていただくと励みになります♪
Please click here for me!
Blog ranking

にほんブログ村 料理ブログへ
■  [PR]
by secdimtem | 2007-12-18 10:17 | お弁当-Box lunch-

2007.Nov.29.


*相方が韓国出張で食べてきたという韓国風焼き肉は豚バラを塊のまま表面を焼き付けてさらに1センチほどに切り分けて断面を焼き、サンチュにのせ、そこに軽く焼いたキムチ、薄切り玉ねぎ、コチジャンをのせて巻いて食べるというもの。
これを週末再現してくれたのですが、思いのほか美味しい〜!
その余韻(よいん)で今日のお弁当となりました。
ちなみに韓国人の友だちのおすすめコチジャンは スンチャンコチジャンです。

-fried pork and yam(Korean red pepper miso paste)
-Japanese omelet
-fried hanpen(boiled fish paste)with cheese and ham
-simmered vegetables
-cabbage
-grain rice

-豚トロと山芋の炒め物(コチジャン)
-卵焼き
-はんぺんのハムチーズフライ
-ラタトゥユ
-キャベツ
-16穀物米ご飯

↓一日一回クリックしていただくと励みになります♪
Please click here for me!
Blog ranking

にほんブログ村 料理ブログへ
■  [PR]
by secdimtem | 2007-11-29 10:42 | お弁当-Box lunch-

2007.Nov.27.


*先週つくったお弁当です。
メインに添えてある柚子は今が旬。
ダシと柚子の香り、最高の癒しです。

-simmered taro and chicken
-simmered bean sprouts and Chinese chive
-broccoli
-Japanese omelet(steamed fish paste, spring onion)
-simmered squash
-buckwheat rice

-鶏と里芋の揚げ煮
-ニラともやしのおひたし
-ブロッコリー
-卵焼き(カニかま、ねぎ)
-かぼちゃの煮物
-蕎麦の実ご飯(梅干し)

↓一日一回クリックしていただくと励みになります♪
Please click here for me!
Blog ranking

にほんブログ村 料理ブログへ
■  [PR]
by secdimtem | 2007-11-27 10:17 | お弁当-Box lunch-

2007.Nov.13.


*更新が遅れてしまっています。
メインのグラタンは大きめの生鮭の切り身がまるまる一つはいっています。
おいしかったのですが、やっぱりこれは熱々がよかったかな〜
洋風なイメージにしようとハムでバラを作ってみましたが、相変わらずご飯には梅干しです。

-salmon and spinach gratin
-boiled egg
-ham
-watercress
-simmered squash
-steamed rice(sesame, black sesame, pickled ume)

-鮭とほうれん草のグラタン
-ゆで卵
-ハム
-クレソン
-かぼちゃの煮物
-ごはん(ごま、黒ごま、梅干し)

↓一日一回クリックしていただくと励みになります♪
Please click here for me!
Blog ranking

にほんブログ村 料理ブログへ
■  [PR]
by secdimtem | 2007-11-13 09:20 | お弁当-Box lunch-

2007.Nov.5.


*upしそびれてた先週のお弁当です。
メインの炒め物に熱いうちにチーズをいい感じで絡ませたかったのですが
他の作業で忘れてしまい、やや冷めたところにのせたので溶けずに微妙に失敗してます。

-fried sausage and vegetables
-boiled egg
-apple
-simmered eggplant and bacon
-fried mackerel
-steamed rice(pickled ume, black sesame)

-ソーセージ、じゃがいも、ニラの炒め物
-ゆで卵
-りんご
-茄子とベーコンの炒め物
-鯖の竜田揚げ
-ご飯(梅干し、黒ごま)

↓一日一回クリックしていただくと励みになります♪
Please click here for me!
Blog ranking

にほんブログ村 料理ブログへ
■  [PR]
by secdimtem | 2007-11-05 08:39 | お弁当-Box lunch-

2007.Oct.25.


*頑張って魚を使っています
圧力鍋を使って骨まで柔らかくしているのでお弁当に入れても楽に食べられます。

-marinated saury
-tofu humburger
-simmered corn marigold and Tokyo spring onion
-Japanese omelet ( spring onion)
-hijiki
-fried bean cutd stuffed with sushi ( green soybeans, carrot)

-秋刀魚の柔らかマリネ
-豆腐ハンバーグ(市販)
-春菊と白ネギのおひたし
-卵焼き(ねぎ)
-ひじき
-いなり寿司(にんじん、枝豆)

↓一日一回クリックしていただくと励みになります♪
Please click here for me!
Blog ranking

にほんブログ村 料理ブログへ
■  [PR]
by secdimtem | 2007-10-25 10:26 | お弁当-Box lunch-

2007.Oct.18.



*今回も準備しておきながら入れ忘れたおかず多数・・。
まぐろはこってり目の味付けがご飯にあいます。
これからの季節は意識して魚を使おう思っていますが
お弁当に入っていて嬉しいもの、となるとなかなか難しいです。

-grilled tuna(Japanese pepper)
-boiled egg
-cucumber
-potato salad with apple( walnut)
-dried daikon radish
-steamed rice(buckwheat nuts, pickled ume)

-まぐろの照り焼き(山椒)
-ゆで卵
-きゅうり
-りんご入りポテトサラダ(胡桃)
-切り干し大根
-ご飯(蕎麦の実ふりかけ、梅干し)

↓一日一回クリックしていただくと励みになります♪
Please click here for me!
Blog ranking

にほんブログ村 料理ブログへ
■  [PR]
by secdimtem | 2007-10-18 10:31 | お弁当-Box lunch-

2007.Oct.11.



*まさかはいると思っていなかったのですが
さわらの切り身丸ごとひとつおさまりました〜!

-grilled Spanish mackerel
-bean sprouts and spinach
-rolled pork with pickled ume and perilla
-Japanese omelet(carrot, shiitake mushroom, spring onion)
-sweet potato rice

-さわらの西京漬
-ほうれん草ともやしのナムル風
-豚肉の梅シソ巻きフライ(市販)
-卵焼き(にんじん、しいたけ、ねぎ)
-さつまいもご飯

↓一日一回クリックしていただくと励みになります♪
Please click here for me!
Blog ranking

にほんブログ村 料理ブログへ
■  [PR]
by secdimtem | 2007-10-11 08:55 | お弁当-Box lunch-