カテゴリ:お弁当-Box lunch-( 305 )

2007.Oct.5.

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*今日は秋らしいお弁当を目指して。
といっても食材はいつもと一緒です(^^ゞ

-simmered chicken and sweet potato
-boiled egg
-grilled maitake mushroom
potherb mustard (bacon)
-pickled daikon radish and carrot
lotus root and shrimp rice

-鶏肉とサツマイモの煮物
-ゆで卵
-焼き舞茸
-水菜(ベーコン)
-人参と大根の甘酢漬け
-蓮根と海老のご飯

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by secdimtem | 2007-10-05 11:06 | お弁当-Box lunch-

2007.Oct.4.

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*有り合わせのものでつくったお弁当です。
秋は食材が豊富なうえに暑い時には入れられなかったおかずも入れられる、
お弁当づくりが一番楽しい季節なんですが
こんな時に限ってお弁当づくりの機会があまりありません。

-marinated beef and vegetables
-boiled egg
-fried mackerel
-simmered carrot and combu
-grain rice(pickled ume )

-牛肉の野菜巻きマリネ
-ゆで玉子
-サバの竜田揚げ
-切り昆布とにんじんの煮物
-16穀米(梅干し)

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by secdimtem | 2007-10-04 10:25 | お弁当-Box lunch-

2007.sep. 25.

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*久しぶりのお弁当はシンプルに焼き肉弁当です。
三つ葉のように見えるのはサラダセロリ。
手軽に使えて最近お気に入りの野菜です。
卵焼きはクリームチーズを巻いてみました。

-grilled beef
-salad selery
-simmered carrot and combu
-Japanese omelet(cream cheese)
-simmered sweet potato and Tokyo spring onion
-steamed rice(black sesame)

-焼き肉
-サラダセロリ
-切り昆布とにんじんの煮物
-卵焼き(クリームチーズ)
-サツマイモと白ネギの煮物
-ご飯(黒ごま)

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by secdimtem | 2007-09-25 10:10 | お弁当-Box lunch-

2007.Sep.14.

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*お久しぶりです。
相方の出張が重なりこんなにも間が開いてしまいました。
何度も見に来てくださった方ごめんなさい。
今日はそろそろ旬も終わろうかという新しょうがを使ったお弁当。
定番だけどやっぱり豚肉と合わせるのが美味しい〜
来週も相方が出張なのでお弁当の更新はまたしばらくお休みになります。

-fried pork and ginger
-Japanese omelet
-eggplant and yam with dried bonito
-pickled eggplant and cucumber
-steamed rice(eggplant, cucumber)

-豚と新しょうがの炒め物
-卵焼き
-なすと長芋のおかか和え
-なすときゅうりの浅漬け(市販)
-ご飯(鮭フレーク、青のり)

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by secdimtem | 2007-09-14 09:54 | お弁当-Box lunch-

2007.Sep.6.

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*相方がずっと飲んでいたDHAのサプリの効き目に最近疑問を感じてもうやめるというので
かわりにDHAを含む魚をと思い、これから旬の秋刀魚(さんま)をメインにしました。

-broiled saury
-pickled turnip
-simmered burdock
-boiled egg
-young soybeans
-squash
-steamed rice(salmon flake)

-秋刀魚の蒲焼き
-蕪の漬け物(市販)
-ごぼうの土佐煮
-ゆで玉子
-枝豆
-かぼちゃ
-ご飯(鮭フレーク)

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by secdimtem | 2007-09-06 10:21 | お弁当-Box lunch-

2007.Sep.3.

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*週末たっぷり野菜をとったので今週はしょっぱなから唐揚げ弁当です。
塩豚と白ネギの中華風には太白胡麻油を使いました。
あっさりしていて使いやすいお気に入りの調味料です。

-fried chicken
Japanese omelet(black sesame )
-fried sweet green pepper
-salt pork and Tokyo spring onion
-grain rice(pickled ume )

-黒こしょうから揚げ
-卵焼き(黒ゴマ)
-ピーマン炒め
-塩豚と白ネギの中華風
-16穀米(梅干し)

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by secdimtem | 2007-09-03 10:12 | お弁当-Box lunch-

2007.Aug.31.

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*筍を揚げてみました。
歯ごたえが少し変わっていい感じです。

-simmered potato and bamboo shoot
-boiled egg
-simmered daikon radish
-steamed rice(wasabi flake, pickled ume))

-筍と新じゃがの揚げ浸し
-ゆで卵
-大根の煮物
-ご飯(わさびふりかけ、梅干し)

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by secdimtem | 2007-08-31 10:00 | お弁当-Box lunch-

2007.Aug.30.

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*お弁当づくり今月はたったの4回。
私が多少サボってたのはあるけれどこれほど作る機会がなかった月も珍しい・・
今朝は少し早起きした相方が私が調理しているのを横で見ていたのですが
山芋のベーコン巻きを作る時に楊枝でとめてから焼かなくていいのかと聞いてきました。
これが不思議とぴったりひっつくんだな〜
しっかりくっついたことをアピールするために盛りつけも巻き終わりを上にして。

-rolled bacon with yam
-boiled egg
-fried dry daikon radish
-pickled egg plant and Tokyo spring onion
-small fish rice(kombu)

-山芋のベーコン巻き焼き
-ゆで卵
-切り干し大根の炒め物
-茄子とねぎの揚げ浸し
-じゃこご飯(昆布)

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by secdimtem | 2007-08-30 10:50 | お弁当-Box lunch-

2007. Aug.21.

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*この時期は台所で火をつける気にもならないのですがなんとか作ってみました。
メインはレンジ使用です。
暑い時はレンジ料理をいろいろ探してみるのもいいかもしれません。

-rolled pork with pickled ume and perilla
-pickled nappa cabbage
-broccoli
-Japanese omelet(spring onion)
-pickled scallion
-simmered potato and beef
-steamed rice(salmon, kombu)

-豚肉の梅シソ巻き
-白菜の漬け物(市販)
-ブロッコリー
-卵焼き(ねぎ)
-らっきょう
-舞茸入り肉じゃが
-ご飯(鮭、昆布)

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by secdimtem | 2007-08-21 10:12 | お弁当-Box lunch-

2007.Aug.14.

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*相方が出張から戻ってきたので十日ぶりのお弁当づくりです。
とりあえず健康的なものを、と思ってつくりました。

-fried bitter melon and squid
-boiled egg
-broccoli
-deep fried tofu (hen of the woods and spring onion sauce)
-carrot
-barley rice (kombu, pickled ume)

-ゴーヤーとイカの中華炒め
-ゆで卵
-ブロッコリー
-厚揚げ(舞茸とねぎのあんかけ)
-にんじん
-麦ご飯(昆布、梅干し)

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by secdimtem | 2007-08-14 10:23 | お弁当-Box lunch-