2007年03月 : Bento* 弁当

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• 2007.Mar.27.
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• 2007.Mar.23.
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• 2007.Mar.22.
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• 2007.Mar.20.
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• 2007.Mar.9.
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• 2007.Mar.8.
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2007.Mar.30.

＊昨日見た土手に咲く桜をお弁当にしてみました。
ちょっと夜桜風です。
お天気はしばらく不安定みたいですね。。
週末はお花見日和となればいいのですが。

-cream croquette (tuna,celery)
-Japanese omelet(crab,spring onion)
-simmered black soybeans
-fried beef and bamboo shoot
-lettuce
-avocado salad
-steamed rice(nori, cod flake, simmered enoki mushroom,nori powder)

-ツナとセロリのクリームコロッケ
-かに入り卵焼き
-黒豆（市販）
-牛肉と筍の中華炒め
-レタス
-アボカドとハムのレモン和え
-ご飯（海苔、さくらでんぶ、なめ茸、青のり）

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2007.Mar.27.

＊今週は相方の仕事の都合によりお弁当なしが多くなりそうなのでちょっと豪勢に。
これだけぎっしり詰めていればかえって崩れないだろうと思います。

相方は都内への通勤なので電車は混んでいるのですが
お弁当だけは死守しているらしく開けて崩れていたことはないそう。
でも今時男の人は満員電車の中では
痴漢に間違われないように手を上の方において乗ってる人が多いですよね。
相方もラッシュ時は必ず手は上なのでその間お弁当は？と思って聞いてみると
つり革を持つ手にぶら下げているそうです。

-grilled chicken with anchovy sauce
-boiled egg
-grilled vegetables
-fried zucchini and carrot
-celery and tuna salad
-asparagus
-ham
-grain rice( perilla, pickled ume)

-鶏のアンチョビソース
-ゆで卵
-焼き野菜
-ズッキーニとにんじん炒め
-セロリとツナのサラダ
-アスパラガス
-ハム
-十穀物米（しそ、梅干し）

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2007.Mar.23.

＊見た目おもしろくないお弁当なんですが・・
冷蔵庫に余っていた物を全て使い切れたので作った本人は大満足です。
あ〜すっきり。
メインは鶏肉の酢豚といった感じなのですが
酢豚よりもつるんと喉を通る感じがなかなかでした。

-sweet and sour chicken with vegetables
-boiled egg
-hijiki
-bacon and potato
-grain rice(pickled ume)

-鶏肉と野菜の甘酢炒め
-ゆで卵
-ひじき
-じゃがいもとベーコン焼き
-十穀米（梅干し）

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2007.Mar.22.

＊私もキャラクター弁当を・・と思ったのですがこれが限界でした。
細かい作業はあまり得意ではありません。

-teriyaki hamburger(cheese, black sesame, pickled ume)
-Japanese omelet(black sesame)
-tempura(maitake mushroom)
-white radish sprouts
-pickled lotus root with pickled ume
-zucchini
-simmered sauerkraut with bacon
-steamed rice(seasoned powder）

-照り焼きハンバーグ（チーズ、黒ごま、梅干し）
-卵焼き（黒ごま）
-舞茸の天ぷら
-貝割れ
-蓮根の梅甘酢漬け
-ズッキーニ
-ザワークラウトとベーコンの煮
-ご飯（わさびふりかけ）

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2007.Mar.20.

＊昔からさやにはいった豆の感じが大好きです。
相方と出会うずっと前、思い描いていた幸せな結婚生活というのがあって
それは休日に明るい窓辺で旦那とのんびりグリーンピースをさやからだすというものでした。
結局やったことないですけどね。
豚肉は塩漬けにして一晩干してから焼きました。

-grilled salt pork
-fried egg and green peas with chicken
-konjak with cod roe
-white radish sprouts
-caponata
-grain rice(nori, cheese, green nori powder)

-塩豚焼き
-ささみとグリーンピースの卵炒め
-しらたきのタラコ和え
-貝割れ
-カポナータ
-十穀米（海苔、チーズ、青のり）

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2007.MAr.16.

＊チキンライスをスライスチーズと海苔で巻いてみました。
真ん中にはいっているのはインゲンです。
煮卵は写真ではわかりにくいですが、ひび割れ模様をつけています。

-fried pork and sweet bell pepper
-hijiki
-simmered egg
-squash
-rolled chicken rice with cheese and nori

-豚肉とピーーマンの塩炒め
-ひじき
-煮卵
-ゆでかぼちゃ
-チキンライスの海苔チーズ巻き

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2007.Mar.15.

＊ちょっと早めに起きてきた相方としゃべりながら作っていると
気づかないうちに手の動きがゆっくりになってたようで時間がなくなり品数を減らすはめに。
いつもは時間との勝負で作っているお弁当、
今回みたいに和やか〜につくると仕上がりも少し間が抜けているような。。

-Japanese omelet with demiglace sauce
-rolled chicken with bacon and French beans
-apple
-simmered carrot
-white radish sprouts
-steamed rice with seasoned powder

-デミグラスソース入り卵焼き
-笹身のいんげんベーコン巻き
-りんご
-にんじんの甘煮
-かいわれ大根
-ご飯（たらこふりかけ）

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2007.Mar.13.

＊ふとおぼろ昆布、とろろ昆布の違いが気になり調べてみました。
どちらも昆布を酢に漬けてやわらかくして表面を薄く削り取ったものですが
とろろは糸状、おぼろは帯状に削ったものだそう。
うちのは・・おぼろかと思ったのですが、袋を見てみるととろろでした。
お値段はおぼろのほうがちょっと高いみたいです。

-grilled eggplant with ground beef and sausage
-boiled egg
-simmered spinach and shiitake mushroom
-simmered potato and beef
-lettuce
-steamed rice(kombu,pickled ume)

-茄子のひき肉＆ソーセジはさみ焼き
-ゆで卵
-ほうれん草としいたけのおひたし
-肉じゃが
-レタス
-ご飯（とろろ昆布、梅干し）

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2007.Mar.9.

＊そろそろ春だし気分を変えようということで新しいタイトルにしました。
今までのは私作でしたが今度のは妹作です。
ちょっと明るい感じになったかな〜

-simmered potato and beef (miso taste)
-kombu
-buckwheat　sprout
-ham
-boiled egg
-tempura(steamed fish paste)
-yukari rice

-味噌じゃが
-茎わかめとめかぶ
-紅芽蕎麦
-ハム
-ゆで卵
-かにかま天ぷら
-ゆかりご飯

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2007.Mar.8.

＊お寿司で私が一番好きなねたは蒸し穴子。
その次は鯛かヒラメかな〜
などと言ってても目の前には穴子の酢の物があるだけなんですけどね。
蕎麦の芽、今回はじめて食べたのですがあんまり好きな味ではありませんでした。

-vinegared dish　of conger　and cucumber
-Japanese omelet
-buckwheat　sprout
-rolled beef with Tokyo spring onion
-mini tomato
-barley rice

-穴子ときゅうりとわかめの酢の物
-卵焼き
-紅芽蕎麦
-ねぎの牛肉巻き
-ミニトマト
-麦ご飯（ちりめん山椒）

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