2007年08月 : Bento* 弁当

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• 2007.Aug.31.
  [ 2007-08-31 10:00 ]
• 2007.Aug.30.
  [ 2007-08-30 10:50 ]
• 2007. Aug.21.
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• 2007.Aug.14.
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• 2007.Aug.3.
  [ 2007-08-03 10:48 ]

2007.Aug.31.

＊筍を揚げてみました。
歯ごたえが少し変わっていい感じです。

-simmered potato and bamboo shoot
-boiled egg
-simmered daikon radish
-steamed rice(wasabi flake, pickled ume)）

-筍と新じゃがの揚げ浸し
-ゆで卵
-大根の煮物
-ご飯（わさびふりかけ、梅干し）

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2007.Aug.30.

＊お弁当づくり今月はたったの4回。
私が多少サボってたのはあるけれどこれほど作る機会がなかった月も珍しい・・
今朝は少し早起きした相方が私が調理しているのを横で見ていたのですが
山芋のベーコン巻きを作る時に楊枝でとめてから焼かなくていいのかと聞いてきました。
これが不思議とぴったりひっつくんだな〜
しっかりくっついたことをアピールするために盛りつけも巻き終わりを上にして。

-rolled bacon with yam
-boiled egg
-fried dry daikon radish
-pickled egg plant and Tokyo spring onion
-small fish rice(kombu)

-山芋のベーコン巻き焼き
-ゆで卵
-切り干し大根の炒め物
-茄子とねぎの揚げ浸し
-じゃこご飯（昆布）

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2007. Aug.21.

＊この時期は台所で火をつける気にもならないのですがなんとか作ってみました。
メインはレンジ使用です。
暑い時はレンジ料理をいろいろ探してみるのもいいかもしれません。

-rolled pork with pickled ume and perilla
-pickled nappa cabbage
-broccoli
-Japanese omelet(spring onion)
-pickled scallion
-simmered potato and beef
-steamed rice(salmon, kombu)

-豚肉の梅シソ巻き
-白菜の漬け物（市販）
-ブロッコリー
-卵焼き（ねぎ）
-らっきょう
-舞茸入り肉じゃが
-ご飯（鮭、昆布）

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2007.Aug.14.

＊相方が出張から戻ってきたので十日ぶりのお弁当づくりです。
とりあえず健康的なものを、と思ってつくりました。

-fried bitter melon and squid
-boiled egg
-broccoli
-deep fried tofu (hen of the woods and spring onion sauce)
-carrot
-barley rice (kombu, pickled ume)

-ゴーヤーとイカの中華炒め
-ゆで卵
-ブロッコリー
-厚揚げ（舞茸とねぎのあんかけ）
-にんじん
-麦ご飯（昆布、梅干し）

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2007.Aug.3.

＊時間があったのでラディッシュをきのこ型に飾り切りしてみました。
ラディッシュはさくっと切りやすいので私のきれない牛刀でもなんとか形になってくれます。

日曜日から相方は一週間程アメリカに出張なのでブログはしばらくお休みになります。
アメリカも場所によっては外食は日本以上に充実してますが
お土産はほんと期待できない〜
アメリカで売っててまあまあおいしくて保存がきくもの、となると
だいたい日本で現地とかわらない値段で売ってると思います。

-chicken and shimeji mushroom (black vinegar)
-radish
-zucchini and bacon
-boiled egg
-grain rice(pickled ume)

-鶏としめじの黒酢炒め
-ラディッシュ
-ズッキーニベーコン炒め
-ゆで卵
-16穀米ご飯（梅干し）

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