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圧力鍋 パーフェクトプラス-WMF-

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予告どおりお弁当はなしです。
これだけない日がつづくともう作れなくなりそう・・最近暖かくなってきて起きやすいのが救いです。

圧力鍋 パーフェクトプラス-WMF-

以前はT-FALの比較的安価な圧力鍋を使っていたのですが、スモークチーズをつくろうとして空焚きしてダメにしてしまったので(T-T)これが二代目です。
この圧力鍋が他に比べて良いのはふたの開け閉めがとってもスムーズだということ、さらに圧がかかったときの「シューッシュッ!シュッ!」といういかにも危険な音と激しく回転する「おもり」がないところです。
ついでに「おもり」がないとなくさなくてすむのも良いところ。
さらに取っ手がとれるので隅々まで洗うことができます。
圧力がかかるとロックされるのはもちろんですが、真ん中の圧力表示ピンがあがってどれだけ圧力がかかっているのかわかるのも安心できます。(上の写真は圧力がかかっているところです)
WMFの圧力鍋はは2.5L(直径18cm)と4.5L(直径22cm)の二つを持っていてこの小さいほうは主に玄米を炊いたり、2人分のおかずを作るのにしょっちゅう使っています。
2人暮らしには十分な大きさですが圧力鍋は鍋の容量の2/3しかおかずをいれられないのでシチューや、おでんを6、7人前つくりたい時は大きい方を使っています。
この圧力鍋にはすのこと三脚もついていて蒸し物にも便利です。

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pressure cooker perfect plus-WMF-

I had been cooking with T-FAL pressure cooker.
But I heated the empty pan and I threw away it.
This WMF pressure cooker is my second pressure cooker.
The lid of WMF pressure cooker opens smooth. The sound of steam is soft.
The pressure regulator is fixed on the pressure cooker and I don't need to worry to lose it.
The handle is detachable and easy cleaning.
Of course this lid can only be opened when pressure has been completely released.
There is a safety indicator with this pot and it shows us the residual pressure with colored line.
I have different sizes of this pressure cooker.
One is 2.5L and the other is 4.5L.
Size 2.5L is enough for two persons.
When I cook brown rice and food for two persons, I usually use smaller one.
We can only use 2/3 space of pressure cooker for the safety.
So I use bigger one when I cook stew and the food for 6 or 7 persons.
Included with the pressure cooker is a steam basket and trivet.
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by secdimtem | 2006-03-22 09:35 | キッチンツール-Utensils-
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